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[巧克力口味]

 

六吋材料：

 

(A)水45g、油20g、蛋黃40g、鹽少許、低筋麵粉45g、可可粉7g

(B)蛋白80g、糖45g

 

八吋材料：

 

(A)水80g、油35g、蛋黃70g、鹽少許、低筋麵粉80g、可可粉13g

(B)蛋白140g、糖80g

 

 

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    方卡洛 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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